تعمیرات و عایق کاری سردخانه

تعمیرات و عایق کاری سردخانه

سردخانه ها سیستم های پیچیده ای می باشند.تعمیرات و عایق کاری سردخانه ها از حساسیت های ویژه ای برخوردار هستند ؛ به طوری که اگر نصب و ساخت سردخانه با توجه به استاندارد های موجود صورت نگرفته باشد ، این بخش با مشکلاتی روبرو خواهد شد.

برای پیشگیری از خسارت های جبران ناپذیر و حفظ سردخانه نیاز است، سردخانه ها بصورت دوره های روزانه ، ماهانه،  فصلی و سالانه سرویس شوند.

محل قرارگیری یونیت کندانسور، نحوه قرارگیری کندانسور، چک کردن فشارهای رفت و برگشتی کمپرسور، تنظیم رطوبت و … باید مداوم مورد بررسی قرار بگیرند. تعمیر سردخانه و نگه داری سردخانه باید بصورت کاملا حرفه ای و با استفاده از دانش کافی در این امر صورت گیرد،در غیر این صورت متحمل هزینه های بیش تری خواهد شد.

تعمیرات و نگه داری از سردخانه ها :

به طورکلی در هر سردخانه ای یک سری مشکلات قابل پیش بینی وجود دارد که با تعمیر و نگه داری مناسب میتوان از ایجاد آن ها جلوگیری نمود.

برای این کار کالیبراسیون، نظافت و پاکسازی ، روانکاری و تعمیر و یا تعویض جزئی قطعات و تجهیزات از اهمیت زیادی برخوردار می باشد.

مسئولان نگه داری از سردخانه می بایست بصورت روزانه دمای محفظه ی سرد، گیج های کنترلی فشار و روغن کمپرسور را بررسی نمایند.

علاوه بر این بهتر است نظافت و شستشو سطوح اواپراتور وکندانسور، آچارکشی و روانکاری، بررسی دمنده ها، کنترلر، شیرها و تاسیسات الکتریکی بصورت ماهانه انجام شود.

باید دقت داشت که شست و شوی مبدل ها و کالیبراسیون کنترلر ها می بایست بصورت سالیانه انجام شود.

برای صرفه جویی در انرژی و کاهش خطا در تعمیرات و عایق کاری سردخانه میتوان اقدامات ذیل را انجام داد :

-کف سردخانه باید همیشه تمیز باشد که از یخ زدگی در آن جلوگیری شود.

-تعداد دفعات باز و بسته شدن درب سردخانه ها را باید حداقل برسانید.

-اگر واحدهای کندانسینگ در بیرون قرار دارند نباید زیر نور آفتاب باشند و می بایست در زیر سایه نگه داری شوند.

-اتاق کمپرسورها، تجهیزات سرمایشی و فضای اطراف کندانسور ها باید عاری از هرگونه آلودگی ها، پسماند ها و گرد و غبار باشند.

-هیچ گاه از تجهیزات و ابزار آلات معیوب یا آسیب دیده استفاده نکنید.

-قبل از شارژ مجدد سیستم ها باید نشتی ها چک شوند.

تاسیسات برقی در ایمنی پرسنل و کارکرد کلی سیستم نقش مهمی دارد،به همین خاطر باید همواره بعد از نصب و هرگونه تعمیرات و تغییرات مورد بررسی قرار گیرند.

به این منظور موارد ذیل را باید در نظر بگیرید :

-بررسی سیم کشی ها.

-سالم بودن فیوز منبع تغذیه.

-بررسی مقاومت سیم پیچ های کمپرسور.

-صحیح بودن ولتاژ اعمالی به سیستم.

لازم به ذکر است که ابزار های مناسبی برای اندازه گیری ولتاژ، جریان الکتریکی، مقاومت سیم پیچ های موتور و ظرفیت خازن مورد نیاز است.

به طور کلی تمام سیستم هایی که برق از آن ها عبور می کنند، باید ایمنی کافی داشته باشند.

بیشتر مشکلات به وجود آمده در دستگاه های برقی به خاطر استفاده از عایق های فرسوده و معیوب بر اثر مواد شیمیایی ،حرارت و یا سایش می باشد؛ به همین خاطر توصیه می شود از عایق بندی مناسب و باکیفیتی استفاده نمایید.

مشکلات متداول در سردخانه ها :

در برخی مواقع امکان دارد لوله ی برگشت کمپرسور سردخانه یخ بزند که باید اکسپنشن ولو،گاز و ظرفیت اپراتور نسبت به فضا را بررسی نمایید.

یکی دیگر مشکلات در نگه داری از سردخانه ها، یخ زدن کف سردخانه می باشد که آسیب های جانی زیادی را به دنبال دارد.

به همین خاطر کف سازی سردخانه می بایست کاملا مناسب باشد که میتوان از کفپوش های استخر استفاده نمود. و اینکه هر سردخانه ای گنجایشی دارد و نباید بیشتر از میزان معین شده محصولات داخل آن قرار داد ،برای این که سردخانه بصورت اتومات و پیوسته کار کند باید ترموستات و سیم کشی آن را چک نمود.

یکی از نکات اساسی در سرویس سردخانه ها، تعویض روغن و شارژ گاز می باشد که می بایست توسط یک فرد حرفه ای انجام شود.

یخ زدن رادیاتور یا اواپراتور یکی از مشکلات مهم در تعمیر سردخانه ها می باشد، به این صورت که اواپراتور سردخانه نتوانسته برفک زدایی یا دیفراست نماید.در سردخانه های زیر صفر امکان دارد محصولات یخ نزند. برای رفع این مشکل باید ترموستات را چک نمایید و بررسی کنید که کمپرسور روشن است یا خیر، علاوه بر این باید ببینید که رادیاتور یخ نزده باشد.

یکی از مشکلات شایع دیگر این است که امکان دارد،کمپرسور استارت بخورد ولی خاموش شود یا کار نکند و یا بصورت مداوم کار کند که هرکدام از این ها دلایل زیادی دارد.زود خاموش شدن کمپرسور میتواند به خاطر افزایش افت ولتاژ، اختلالات الکتریکی و مشکل در خازن باشد.اختلالات ناشی از تنظیمات غلط ترموستات، قطعی جریان برق و عملکرد غلط کنترلر های فشار بالا و پایین سبب می شود کمپرسور نتواندکارنماید.یخ زدگی کوئل اواپراتور، ایراد کاری در ترموستات و بار سرمایشی تحمیلی بالا می تواند سبب مدوام کار کردن کمپرسور باشد.

از مشکلات رایج در خط مایع میتوان به داغ بودن و یا یخ زدگی آن اشاره نمود. گرفتگی شیرخط مایع، گرفتگی فیلتر درایر و وجود نشتی در شیر برقی میتواند از دلایل یخ زدگی در خط مایع باشد. باز بودن بیش از اندازه شیر انبساط و کمبود مبرد میتواند سبب داغ شدن خط مایع شود.

عایق سردخانه ها :

عایق سردخانه ها اغلب عایق هایی هستند مثل پشم سنگ و عایق حرارتی که بتوانند دمایی بین منفی ۵۰ درجه سانتی گراد تا بالای ۵۰ درجه سانتی گراد را تحمل کنند، درسردخانه ها اغلب از عایق های سرد مثل عایق الاستومری استفاده می کنند.در واقع سردخانه ها یخچال های صنعتی بزرگی هستند که برای نگه داری مواد غذایی متنوع برای دوره های طولانی استفاده می شود.

انواع عایق سردخانه ها :

برای تعمیرات و عایق کاری سردخانه سردخانه ها از مواد مختلفی برای ایزولاسیون سردخانه ها میتوان استفاده نمود. در گذشته از موادی مثل پشم سنگ بعنوان عایق حرارتی استفاده می کردند. امروزه با پیشرفت تکنولوژی و علم از مواد پلیمری چون موارد زیر بعنوان عایق استفاده می نماییم.

-پلی استایرن اکسترود شده (XPS)

-پلاستوفوم یا پلی استایرن (EPS)

-پلی یورتان (PU)

کیفیت هر عایق حرارتی با ضریب انتقال حرارت به عایق که توسط تیم سازنده اعلام می شود، برآورد می شود. هر چقدر میزان این ضریب انتقال حرارت کمتر باشد آن عایق به مراتب بهتر خواهد بود.

عایق پلیمری (حرارتی) سردخانه ها :

اما امروزه عایق های حرارتی جایگاه خوبی در این زمینه به دست آورده و اغلب برای عایق کاری سردخانه ها استفاده می شود.عایق پلیمری شامل عایق پلیمری پلی یورتان ، پلی استایرن ،عایق پلیمری پلی استایرن اکسترود و منبسط شده می باشند.

-عایق پلیمری پلی یورتان (PU) :

عایق سردخانه ای پلیمری پلی یورتان را میتوان بصورت قالب های پلیمری و ساندویچ پنل روی سقف و دیوار سردخانه نصب نمود. اغلب ضخامت عایق پلی یورتان کمتر از دو نوع دیگر است ولی در صورت نیاز به سردخانه زیر صفر میتوان از عایق پلیمری ضخیم تری نیز استفاده نمود.

-عایق پلیمری پلی استایرن اکسترود و منبسط شده:

عایق های پلیمری پلی استایرن اکسترود شده و منبسط شده ، برای عایق کاری کف سردخانه استفاده می شوند ودر ضخامت های مختلفی موجود می باشند که با توجه به نوع سردخانه میتوان از ضخامت های متفاوتی استفاده نمود.

به طور معمول هرچه عایق ضخیم تر باشد تعمیرات و عایق کاری سردخانه بهتر می شود چون که انتقال دما را تا حد زیادی کم می کند. با این حال میتوان گفت عایق پشم سنگ نسبت به عایق پلیمری ضخیم تر می باشد ، پس عملکرد بهتری دارند. ولی عایق پلیمری به خاطر طول عمر و دوام و هم چنین قیمت مقرون به صرفه اش ، تقاضای بیش تری نسبت به پشم سنگ دارند.

عایق پاششی سردخانه ها :

این عایق پلیمری که به فوم تزریقی نیز شناخته شده است، در مکان هایی که امکان نصب عایق ساندویچ پنل وجود ندارد و جهت عایق کاری دقیق تراستفاده می شود. این عایق سردخانه ای پلیمری نیز کاملا نسوز بوده و قابلیت تحمل گرما و سرما را دارد.

عایق برای سردخانه های زیر صفر :

در این سردخانه ها تمام مواد غذایی باید منجمد شوند، پس باید از قوی ترین موتور های تبرید استفاده نماییم و عایق های ضخیم پلیمری و پشم سنگ انتخاب های خوبی برای تعمیرات و عایق کاری سردخانه می باشند. برای آب بندی لایه های میانی بدون عایق نیز میتوان از عایق پاششی استفاده نمود.

عایق برای سردخانه های بالای صفر :

با توجه به این که در سردخانه های بالای صفر منظور منجمد نکردن مواد غذایی می باشد، پس هنگام استفاده از موتور های سردخانه سبک تر ، باید از عایق سرد خانه ای پلیمری نازک استفاده نمایید.